Maten räckte en månad – nästan

Som jag skrev i ett tidigare inlägg har vi börjat månadshandla – dels för att spara pengar och tid, dels för att belasta miljön mindre. Januari närmar nu sig sitt slut och vi klarade oss nästan på det som vi handlade i början av månaden. Dessutom minskade våra matkostnader med nästan 200 euro jämfört med en normal månad. Några saker gick däremot inte riktigt som vi hade tänkt oss:

  • Vi fick slut på yoghurt och tvingades stödhandla.
  • Jag blev otroligt sugen på lite alkoholfri cider och svängde förbi matbutiken.
  • Jag fick vinterkräksjukan i slutet av januari, så vi fick stödhandla blåbärssoppa och bananer.
  • Vi hade planerat in lite för lite grönsaker i våra måltider.

Förutom att det förstås är kul att ha sparat pengar på att månadshandla – pengar vi nu investerat i gröna obligationer – var det en väldigt positiv upplevelse att månadshandla:

  • Det var otroligt skönt att ha en färdig meny och inte behöva tvingas fundera över vad vi skulle äta varje dag.
  • Vi sparade väldigt mycket tid på att inte behöva åka och handla så ofta.
  • Vi åt i allmänhet mer varierat och godare (rödbetssoppan på bilden var en av favoriterna).

Målet är givetvis att fortsätta månadshandla (eller åtminstone handla max varannan vecka) framöver. Det här ska vi försöka bli bättre på när vi handlar i februari:

  • Handla något som vi kan unna oss, till exempel en glass eller så. Att leva helt strikt en månad funkar inte.
  • Planera för det som inte går att planera för – till exempel att någon går och blir magsjuk.
  • Köp betydligt mer grönsaker – pickla och frys in det som inte håller sig färskt.

Mat som räcker i en månad

Under 2020 går jag all in i att följa råden i min egen bok i syfte att göra större nytta för miljön och spara en hel del pengar. Som jag skriver i boken finns det få andra konsumtionstyper som går så snabbt att ändra som vad vi äter. Förutom att maten är det kanske enklaste sättet att påverka sina månadskostnader, är det också det enklaste sättet att minska sin klimatpåverkan. Att äta billigare och bättre är ett överlägset sätt att rivstarta både sitt sparande och sitt miljöarbete.

Jag och min fru har nu gått in för att månadshandla i stället för att åka till butiken fler gånger i veckan. För några dagar sedan handlade vi mat för hela januari och summan blev drygt 270 euro, mindre än hälften jämfört med det vi lägger på mat en normal månad. Vår metod var ganska enkel. Vi utgick från det vi redan hade hemma (bland annat mycket risottoris) och tog fram recept på 28 olika maträtter. Vi lagar dubbla portioner av dessa rätter så de räcker både till middag och lunch.

Vi har också som mål att äta rött kött max en gång i veckan och kyckling max två, resten av måltiderna ska bestå av i första hand grönsaker och i andra hand fisk. Vi bakar dessutom vårt eget bröd och eftersom jag har Oatly i kaffet behöver vi inte packa kylen full av mjölk. Det här gör att vi minskar både våra kostnader och vårt klimatavtryck på följande sätt:

  • Vi slipper cirka 15 korta resor med bil till mataffären under den tiden på året då bilar drar som mest bensin.
  • Eftersom vi alltid har lunchlåda slipper vi äta ute. Att äta ute är både dyrt och har ett stort klimatavtryck.
  • Vi ökar vår konsumtion av vegetabilisk protein som linser och andra grönsaker, vilket både är billigare och bättre för miljön.

Däremot valde vi att köpa allt ekologiskt. Det är visserligen dyrare på kort sikt, men på längre sikt tror vi att det gynnar både oss och miljön.

Som jag också påpekar flera gånger i boken är det viktigt att de pengar man sparar på att minska en viss typ av konsumtion inte går till annan konsumtion, utan faktiskt till sparande. Så vi är noga med att pengarna vi sparar på att äta billigare verkligen går direkt till sparande, i det här fallet till att köpa andelar i en fond för gröna obligationer som är knuten till vårt matkonto. Om vi verkligen lyckas klara oss på den mat vi köpt tar det oss en minut att föra över de pengar som blev över till vår fond för gröna obligationer och sedan får de ligga där och växa till sig.

I slutet av januari återkommer jag med hur det gick! 🙂

#sparaförklimatet – nu börjar det

Hur går det till i praktiken att leva på ett sätt som innebär att du gör stor nytta för miljön och samtidigt kraftigt förbättrar din privatekonomi? År 2019 skrev jag boken ”Rädda miljön och bli rik på kuppen – En praktisk guide till smart konsumtion, ökat sparande och hållbara investeringar”.

Jag har fått jättebra respons på boken där människor i alla åldrar – rika som fattiga, män som kvinnor – sagt att de tycker om tankesättet i den. Det finns helt klart en vilja hos människor att förändra eller åtminstone tänka till kring sättet de lever och konsumerar på, vilket åtminstone ger mig visst hopp i dessa tider av klimatångest.

För att ta vara på den här viljan ska jag under hela 2020 följa mina egna råd i boken och efter bästa förmåga omsätta dess tankesätt i praktiken under hashtaggen #sparaförklimatet. Visst, till stor del lever jag redan efter principerna i boken, men även jag kan förändra en hel del i mitt sätt att konsumera, spara och investera.

Till exempel är mina matkostnader fortfarande alldeles för höga, i första hand på grund av att jag planerar mina inköp för dåligt. Därför blir min första utmaning att få ner mina månatliga matkostnader genom att dels handla all mat för en hel månad vid ett enda tillfälle, dels äta mindre kött och mer vegetarisk mat.

Den största anledningen till att jag gör det här är att jag verkligen brinner för miljön samt att jag har relativt ambitiösa mål för hur jag vill att min privatekonomi ska se ut. #sparaförklimatet är därmed både ett sätt att utmana mig själv och, förhoppningsvis, inspirera andra på köpet.

Genom att följa råden i boken ska jag göra mitt absolut bästa för att minska mitt klimatavtryck, spara ännu mer än jag gör i dag och investera de pengar som förhoppningsvis blir över i de bästa miljöplaceringarna jag kan hitta. Och sedan ska jag förstås skriva, visa och i olika sammanhang prata om hur det går för mig.

Så stoppa inte undan ”Rädda miljön och bli rik på kuppen” i bokhyllan, utan ha den framme och häng med i mina försök att omsätta den i praktiken. Om du ännu inte skaffat boken – låna den av någon eller köp den. Det är både roligt och ganska lätt att börja spara en hel del pengar och bli en riktig miljöhjälte, så varför inte sätta igång direkt!